smaksmeny

Mai & Juni '26

Vår smaksmeny endres én gang i måneden og gir deg en helhetlig matopplevelse i tre deler – med amuse bouche som start, og tre retter som følger en rød tråd. Menyen er satt sammen med sesongens beste råvarer og en stor dose kreativitet.

Pris: 795 kr (vi tilbyr ikke laktose- eller glutenfrie alternativer til denne menyen)

Smaksmenyen serveres tirsdag til lørdag mellom kl. 17:00 og 20:00.

Forhåndsbestilling nødvendig senest én dag i forveien.

amuse-bouche

…Kokkens overraskelse…

Allergener: laktose, gluten

forrett

Røkt kippers fra Roan med hytteost og rømme på potetfondant med syltet bete, sprø potetstrimler og blomkålskum

Allergener: laktose

Hovedrett

Langtidsstekt Limousin okseskank fra Steinvik gård med gremolata, orzo, grønnkålchips, syltet rødløk og rødvinsglaze

Allergener: gluten

dessert

Sitronmarengsterte med bringebærsaus

Allergener: gluten, egg

Book bord