smaksmeny

Januar & Februar '26

Vår smaksmeny endres én gang i måneden og gir deg en helhetlig matopplevelse i tre deler – med amuse bouche som start, og tre retter som følger en rød tråd. Menyen er satt sammen med sesongens beste råvarer og en stor dose kreativitet.

Pris: 795 kr (vi tilbyr ikke laktose- eller glutenfrie alternativer til denne menyen)

Smaksmenyen serveres tirsdag til lørdag mellom kl. 17:00 og 20:00.

Forhåndsbestilling nødvendig senest én dag i forveien.

amuse-bouche

…Kokkens overraskelse…

Allergener: laktose, gluten

forrett

Pannefrest tunfiskfilet

På frisk avokadopuré, mangosalsa og syltet agurk. Allergener: soya

Hovedrett

Langtidsstekt brisket av Limousin storfe fra Steinvik gård

Serveres med Collard greens rullade med fennikelrisotto (fylte og rullede bladgrønnsaker) og kremet sennepssaus. Allergener: laktose

dessert

Kirsebær Karpatka

En fløyelsmyk og kremet polsk kake, inspirert av fjellkjeden Karpatene. Serveres med frisk limegelé. Allergener: gluten, laktose

Book bord