Livet er alt for kort for kjedelig mat
Dabas mattanker:
Våre gjester skal få servert hjemmelaget mat som er sunn, smaksrik og naturlig. Vi er glade for å kunne tilby lokale ingredienser.
Noe er høstet i egen hage – som for eksempel solbær, stikkelsbær, bringebær, rabarbra og urter som mynte, salvie, persille og løpstikke.
Noe får vi fra dyktige lokale leverandører som dyrker tomat, agurk, squash, gresskar, beter og gulrot for oss.
DABA – NATURLIG OG GODT
Om høsten henger vi oppe i trærne og plukker kirsebær, epler, plommer og rognebær.
Eller vi går i skogen og sanker sopp og bær.
Vi baker speltbrød og rugbrød, knekkebrød og rundstykker. Vi baker kaker og søtsaker. Vi salter og sylter og safter. Og vi kaldrøyker fisk, kjøtt og ost.
Morsomt og givende for oss – godt for deg!
Visste du forresten at DABA er latvisk for NATUR?
Organisk
Hos oss skal du få ren mat, uten tilsetningsstoffer
Ferskt
Så ferskt som det er mulig å få det, det er vårt motto
Hjemmelaget
Hos oss er faktisk mye av det vi serverer laget hjemme – hos oss, eller på Daba
Kortreist
Vi elsker å tilby råvarer og produkter fra lokale produsenter
Hva skjer?
Torsdager med konsert på Søndre: Kveldsåpent
Torsdager har vi kveldsåpent med middagsservering fra 17.00. Basert på sesongens råvarer komponerer vi en smaksrik tre-retters meny.
Bordbestilling!
dabaartcafe@gmail.com eller sms til 98422596
Søndre kulturhjørne
Vår gode nabo Søndre kulturhjørne arrangerer ofte konserter på torsdager. Sjekk deres facebookside for kommende arrangementer.