smaksmeny
Mars & April '26
Vår smaksmeny endres én gang i måneden og gir deg en helhetlig matopplevelse i tre deler – med amuse bouche som start, og tre retter som følger en rød tråd. Menyen er satt sammen med sesongens beste råvarer og en stor dose kreativitet.
Pris: 795 kr (vi tilbyr ikke laktose- eller glutenfrie alternativer til denne menyen)
Smaksmenyen serveres tirsdag til lørdag mellom kl. 17:00 og 20:00.
Forhåndsbestilling nødvendig senest én dag i forveien.
amuse-bouche
…Kokkens overraskelse…
Allergener: laktose, gluten
forrett
Akevittgravet ytrefilet av reinsdyr med basilikumolje og syltede beter
Hovedrett
Lammecarré fra Øfsti Søndre med erte-og myntepuré, potetfondant, granateple salsa og kirsebær gastrique
Allergener: laktose
dessert
Amaretto-og aprikos ostekake med skogsbærsaus
Allergener: gluten, laktose

